Học Ngay Cách Làm Gỏi Bắp Bò Hoa Chuối Ngon Bất Ngờ

Skip to contentTrang Chủ » Học Nấu Ăn » Món Việt » Gỏi Bắp Bò Hoa Chuối

Gỏi bắp bò hoa chuối là món ăn Việt ngon quen thuộc và được rất nhiều người tìm hiểu công thức để có thể tự chế biến tại nhà. Và nếu bạn chưa biết cách làm gỏi bắp bò hoa chuối ngon chuẩn nhà hàng thì có thể tham khảo ngay ở bài viết dưới đây.

Thịt bò là loại thực phẩm quen thuộc trong bữa cơm của người Việt. Thịt bò có giá trị dinh dưỡng cao, bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe. Chính vì thế, thịt bò được áp dụng chế biến thành nhiều món ngon khác nhau như canh, hầm, cháo… Trong đó, thịt bò kết hợp cùng hoa chuối tạo nên món gỏi hấp dẫn. Phần thịt bò thơm ngon, tươi rói, thấm đều gia vị kết hợp cùng hoa chuối giòn giòn, tạo cảm giác kích thích cho người ăn. Đây cũng là món ngon khai vị đãi tiệc được nhiều người ưa chuộng.

Hương vị món gỏi bắp bò hoa chuối chinh phục được nhiều thực khách (Ảnh: Internet)

Với hương vị thơm ngon và hấp dẫn, cách làm nộm bắp bò hoa chuối được nhiều người tìm kiếm. Hiểu được điều này, Daynauan.info.vn đã nhanh chóng chia sẻ công thức chuẩn ngay bên dưới. Mời bạn cùng tham khảo.

NGUYÊN LIỆU

• 1 cái bắp bò
• 20gr vừng rang
• 200gr hoa chuối
• 1 trái dừa xiêm
• 1 củ hành tây
• Hành tím
• 2 quả chanh
• 6 cây sả
• 1 trái ớt sừng
• 1 củ tỏi
• 1 mớ húng lủi
• Các loại gia vị cần thiết khác: đường, muối, bột ngọt, giấm gạo lên men, ớt

CÁCH LÀM

Sơ chế và ướp bắp bò

Đầu tiên, bạn rửa sạch bắp bò mua về, để ráo nước và cho vào ngăn đông của tủ lạnh trong vòng khoảng 30 phút. Sau đó, bạn lấy ra và thái thành từng lát mỏng. Kế đó, bạn ướp thịt bò với hành tím thái mỏng và 1 thìa đường, trộn đều và để trong vòng 15 phút. Đây là cách làm gỏi bắp bò ngon, đậm đà gia vị.

Thái mỏng và ướp thịt bò (Ảnh: Internet)

Xử lý hành tây

– Tiếp theo, bạn lột vỏ và cắt hành tây thành từng khoanh mỏng. Bạn bóc bỏ vỏ ngoài của 2 cây sả, rửa sạch và bào nhỏ. Sau đó, rải đều hành tây và sả bào lên đĩa và để vào ngăn mát tủ lạnh. Đồng thời, bạn cũng băm nhỏ ớt, tỏi để trong bát.

Cắt hành tây mỏng để trong ngăn mát tủ lạnh để hạn chế mùi hăng (Ảnh: Internet)

Chần thịt bò

– Kế đó, bạn cho nước dừa xiêm vào nồi cùng 1 chén giấm gạo lên men, 2 thìa đường, ½ thìa muối, 1 thìa bột ngọt, 4 cây sả đập dập. Khi nước sôi, bạn nhúng thịt bò vào, vớt ra ngay và để nguội.

Thái hoa chuối

– Sau đó, bạn thái hoa chuối thành sợi mỏng ngâm trong nước muối pha loãng để bắp chuối không bị thâm đen. Hoặc để tiện hơn, bạn có thể mua hoa chuối được thái sẵn ở chợ.

Ngâm bắp chuối thái nhỏ trong nước muối pha loãng để không bị thâm (Ảnh: Internet)

Pha nước mắm trộn gỏi

– Sau đó, bạn thực hiện cách làm nước mắm trộn gỏi theo công thức: 3 thìa đường, 3 thìa nước mắm, 1 thìa nước cốt chanh, ớt băm, tỏi băm và ½ thìa sả băm. Bạn nên dùng thìa khuấy để các gia vị tan đều.

Trộn gỏi và thưởng thức

– Tiếp đó, bạn trộn 2/3 nước trộn gỏi vào thịt bò. Sau đó, cho hành tây, sả bào vào trộn đều và cho lên đĩa hoa chuối. Cuối cùng, bạn cho 1/3 nước trộn gỏi vào tiếp, cho thêm vừng rang, ớt sừng thái mỏng và húng lủi rửa sạch.

Nước trộn gỏi là thành phần quan trọng quyết định hương vị của món ăn (Ảnh: Internet)

– Bây giờ, bạn đã có thể thưởng thức món gỏi bắp bò hoa chuối cùng bánh phồng tôm.

Lưu ý khi làm gỏi bắp bò hoa chuối

– Để món ăn thêm ngon miệng, bạn nên để thịt bò trong tủ đông của tủ lạnh trong vòng 30 phút giúp thịt bò định hình và dễ dàng thái mỏng.

– Khi chọn nguyên liệu, bạn nên chọn bắp chuối hột vì chúng có màu sáng, giòn và hơi bùi.

Như vậy là chúng tôi đã hướng dẫn bạn cách làm gỏi bắp bò hoa chuối đãi tiệc chi tiết rồi. Hy vọng với những bí quyết mà chúng tôi cung cấp, bạn có thể chế biến thành công món gỏi thơm ngon này ngay lần đầu tiên. Ngoài gỏi bắp bò hoa chuối, bạn có thể tham khảo thêm cách làm nộm su hào ngon không cưỡng nổi tại Dạy nấu ăn Gia đình, Mở quán ®™ nhé!

Mời bạn đánh giá bài viết để chúng tôi phục vụ bạn tốt hơn! ☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Điểm: 4.2 (19 bình chọn)

Cảm ơn bạn đã bình chọn!

« BÀI VIẾT TRƯỚC

"Ốc Mỡ Xào Tỏi"

BÀI VIẾT TIẾP THEO »

"Nghêu Hấp Thái"

Tác giả: Yến Huỳnh

Huỳnh Yến là một Biên Tập Viên lâu năm tại Dạy Nấu Ăn. Với rất nhiều kiến thức về các món ăn của Việt Nam cũng như thế giới, Huỳnh Yến đã mang đến cho Dạy Nấu Ăn những bài viết hướng dẫn nấu ăn hết sức hấp dẫn và nhận được nhiều sự quan tâm.

Theo dõi những bài viết của Yến Huỳnh qua các kênh:

Bài viết liên quan

Lươn Xào Sả Ớt

Tôm Chua Huế

Cá Kho Củ Cải

Bún Cá Rô Đồng

Mực Tẩm Bột Chiên Xù

Nộm Hoa Chuối

Ý kiến của bạn

Nhấp chuột vào đây để hủy trả lời. GỬI PHẢN HỒI

Δ

CÁC KHÓA HỌC NẤU ĂN

Bếp Trưởng Bếp Âu

Bếp Trưởng Bếp Á

Bếp Trưởng Bếp Việt

Bếp Trưởng Bếp Nhật

Bếp Trưởng Bếp Hoa

Bếp Trưởng Bếp Hàn

Nghiệp Vụ Bếp Thái

Khởi Sự Kinh Doanh Nhà Hàng

Học Nấu Món Chay

Học Nấu Phở

Học Nấu Cơm Tấm

Học Nấu Bánh Canh

Học Nấu Hủ Tiếu

Học Nấu Bò Kho

Học Nấu Mì Quảng

Học Nấu Các Món Lẩu

Học Nấu Các Món Bún

Học Nấu Các Món Dê

• Trang chủ
• Học Nấu Ăn
  • Bếp Trưởng Điều Hành
  • Nghiệp Vụ Bếp Trưởng
  • Nghiệp Vụ Bếp Quốc Tế
  • Nghiệp Vụ Quản Lý Bếp
  • Bếp Trưởng Bếp Âu
  • Bếp Trưởng Bếp Á
  • Bếp Trưởng Bếp Nhật
  • Bếp Trưởng Bếp Việt
  • Bếp Trưởng Bếp Hoa
  • Nghiệp Vụ Bếp Hàn
  • Nghiệp Vụ Bếp Thái
  • Khởi Sự Kinh Doanh Nhà Hàng
  • Đào Tạo Food Stylist
  • Khóa Học Eat Clean
  • Học Nấu Phở
  • Học Nấu Cơm Tấm
  • Học Nấu Hủ Tiếu
  • Học Nấu Bánh canh
  • Học Nấu Mì Quảng
• Học Nấu Món Chay
• Học Nấu Chè
  • Chè Bưởi
  • Chè Bắp
  • Chè Bà Ba
  • Chè Thái
  • Chè Hạt Sen
  • Chè Khúc Bạch
• Món Ngon Mỗi Ngày
  • Món Ngon Đãi Tiệc
  • Món Ngon Ngày Tết
  • Món Ngon Cuối Tuần
  • Hôm Nay Ăn Gì?
  • Món Ngon Cho Bé
  • Món Ăn Sáng
• Tin Tức
  • Du Học Nghề Bếp
  • Mẹo Nấu Ăn
• Địa Điểm
  • Hồ Chí Minh
  • Hà Nội
  • Đà Nẵng
• Liên Hệ

Bạn muốn hiểu hơn về các khóa học tại Hướng Nghiệp Á Âu?

HNAAu chiêu sinh nhiều chương trình - cấp độ, đa dạng ngành nghề, đáp ứng mọi nhu cầu: Học nghề chuyên nghiệp, kinh doanh, học theo sở thích cá nhân…

Hãy để lại thông tin và nhận tư vấn miễn phí:

Bạn quan tâm tới ngành nào?

Nấu Ăn Làm Bánh Pha Chế

Bấm chọn nhu cầu học của bạn:

Kinh Doanh Đi Làm Sở Thích Chọn thời gian tư vấn08h - 12h13h - 17h17h - 20h