[LỜI GIẢI] Dầu Mỡ để Lâu Bị ôi Thiu Là Do Chất Béo Bị - Tự Học 365

Có thể bạn quan tâm

LUYỆN TẬP TRẮC NGHIỆM 50000+ CÂU HỎI

DÀNH CHO MỌI LỚP 6 ĐẾN 12

TRUY CẬP NGAY XEM CHI TIẾT

Dầu mỡ để lâu bị ôi thiu là do chất béo bị

Câu hỏi

Nhận biết

Dầu mỡ để lâu bị ôi thiu là do chất béo bị

A. cộng hidro tạo thành chất béo no. B. khử chậm bởi oxi không khí. C. thủy phân với nước trong không khí. D. oxi hóa chậm thành các chất có mùi khó chịu.

Đáp án đúng: D

Lời giải của Tự Học 365

Giải chi tiết:

Chất béo bị oxi hóa không hoàn toàn: Các liên kết C=C trong chất béo lỏng bị oxi hóa chậm bởi oxi không khí tạo peoxit, chất này phân hủy tạo andehit có mùi khó chịu (hôi, khét,..) làm cho dầu mỡ bị ôi.

Đáp án D

Ý kiến của bạn Hủy

Luyện tập

Phòng tự luyện, thi thử
Khóa học, tài liệu
Cách tự học

Câu hỏi liên quan

Cho sơ đồ phản ứng:

H2 X Y Z T propan-2-ol.

Biết X, Y, Z, T đều là sản phẩm chính. Công thức cấu tạo thu gọn của X và Z lần lượt là
Chi tiết
Xét hệ cân bằng hóa học sau xảy ra trong bình kín: C (rắn) + H2O (hơi) CO (khí) + H2 (khí)

Tác động nào sau đây vào hệ (giữ nguyên các điều kiện khác) không làm chuyển dịch cân bằng?
Chi tiết
Alanin có công thức là:
Chi tiết
Loại phân bón hóa học gây chua cho đất là
Chi tiết
Phản ứng nào sau đây phi kim bị oxi hóa ?
Chi tiết
Hợp chất trong phân tử có liên kết ion là
Chi tiết
Ứng dụng nào sau đây không phải của ozon?
Chi tiết
Cho dãy biến đổi hoá học sau :

Điều nhận định nào sau đây đúng:

Chi tiết
Amin bậc II là
Chi tiết
Chất nào sau đây là chất không điện li ?
Chi tiết