Món Cá Rán Mắm Gừng Thơm Lừng Hấp Dẫn - Cá Kho Làng Vũ Đại

Trang chủ » Cá Biển Rim Gừng » Món Cá Rán Mắm Gừng Thơm Lừng Hấp Dẫn - Cá Kho Làng Vũ Đại

Có thể bạn quan tâm

1. Cá rán mắm gừng

Cá rán mắm gừng
Cá rán mắm gừng

Nguyên liệu:

300g cá rô phi 1 lóng gừng Nước mắm, đường, dầu ăn.Chế biến:

Thực đơn cơm tối: cá rán mắm gừng và rau bí xào tỏi 4 Cá rô phi làm sạch, lọc xương, thấm cho khô nước phần thịt cá.

Làm sạch cá
Làm sạch cá

caranmamgung2 Cắt cá thành những miếng nhỏ cỡ bao diêm.
Thực đơn cơm tối: cá rán mắm gừng và rau bí xào tỏi 7 caranmamgung4 Ướp cá với 2 thìa café gia vị, hạt tiêu, 1 thìa canh dầu ăn 30 phút.
Thực đơn cơm tối: cá rán mắm gừng và rau bí xào tỏi 9 caranmamgung5 Gừng thái mỏng, xắt sợi.
Thực đơn cơm tối: cá rán mắm gừng và rau bí xào tỏi 11 caranmamgung6 Cho cá vào chảo dầu chiên vàng, vớt ra đĩa để ráo dầu.
Thực đơn cơm tối: cá rán mắm gừng và rau bí xào tỏi 13 caranmamgung7 Cho gừng vào chảo với ½ thìa canh dầu ăn, phi thơm gừng, cho cá vào đảo nhẹ cho 3 phút.Pha 1 thìa canh nước mắm với ½ nước cốt chanh bỏ hạt, 1 thìa café đường, ớt băm nhỏ hòa tan rồi đổ vào chảo cá, đảo đều cho cá ngấm gia vị thêm 3-5 phút nữa thì tắt bếp.

Bạn tham khảo: đặc sản cá kho làng Vũ Đại

caranmamgung8 Lấy cá ra đĩa, dùng nóng là ngon nhất.
Món cá rô phi xốt mắm gừng đặc biệt đưa cơm vào những ngày thời tiết mát mẻ. Thịt cá bên ngoài hơi giòn, bên trong mềm ngọt ngấm gia vị, hơi cay cay sẽ khiến mọi người thích thú với món ăn mặn này. Nếu nhà có khách và để món ăn trông đẹp mắt hơn bạn hãy dùng cá nguyên con nhé, cũng rán vàng rồi làm như trên bạn sẽ có một món ăn bắt mắt lắm đấy! Chế biến rất đơn giản và “nhẹ” túi tiền trong thời buổi bão giá này quả là món ăn rất phù hợp để bạn đưa thêm vào thực đơn cơm tối của gia đình mình. Có một món cá cũng ngon không kém món cá rán mắm gừng này nhé! Bạn đã từng biết chưa? Đó chính là món cá kho Làng Vũ Đại. Món cá này là món ăn không thể thiếu trong bữa cơm ngày tết của người dân làng Vũ Đại và ngày nay món cá đã trở thành món quà biếu sếp tuyệt vời dịp tết. Cá kho làng Vũ Đại  tại Hà Nam tự hào là món cá kho ngon nhất Việt Nam.

Từ khóa » Cá Biển Rim Gừng