Tuyệt Chiêu Làm Món Cá Chim Rim Gừng Tỏi Ngon Tuyệt Cú Mèo

Cá chim rim gừng tỏi là món ăn thơm ngon và bổ dưỡng với cách chế biến vô cùng đơn giản nên bạn có thể thêm món này vào thực đơn những ngày bận rộn. Dưới đây là công thức làm món cá chim rim gừng tỏi do Cá kho Hà Nam chia sẻ, các bạn hãy theo dõi và thực hiện theo nhé đảm bảo món cá này sẽ khiến cho các thành viên nhà bạn phải tấm tắc khen ngon.

Nguyên liệu

– Cá chim( 400g): 1 con

– Gừng nhỏ: 1 củ

– Tỏi: 3 tép

– Ớt sừng: 1 quả

– Hành lá: 3 cây

– Xà lách xoong loại nhỏ

– Muối, tiêu, đường

– Dầu hào, dầu ăn

– Hạt nêm

– Nước tương

Bạn có biết: đặc sản cá kho làng Vũ Đại (CHI TIẾT)

Hướng dẫn thực hiện

– Cá chim bỏ ruột, đánh sạch vảy và rửa sạch bằng nước muối loãng. Sau đó, đem cá ướp cùng với 1 chút muối ăn và bột ngọt cho cá thấm gia vị

– Gừng rửa sạch, tỏi bóc vỏ thái lát thật mỏng.

– Ớt sừng thái sợi.

– Hành là rửa sạch và cắt khúc

– Pha nước xốt: Lấy 1 thìa đường + 2 thìa nước tương + 2 thìa dầu hào + 1 thìa cà phê tiêu và 1 chút hạt nêm cùng với 1 muôi canh nước vào tô khuấy đều đến khi đường tan hết

– Tiếp đến, đun dầu ăn sôi già rồi thả cá vào chiên cho 2 mặt cá chín vàng đều thì vớt ra để ráo dầu

– Cuối cùng, phi thơm gừng tỏi rồi đổ nước sốt đã chuẩn bị vào đun sôi sau đó cho cá chiên vào rim nhỏ lửa khoảng 10 phút và rắc ớt sợi, hành là lên trên cá là được

Như vậy chúng ta vừa cùng nhau làm xong món cá chim rim gừng tỏi thơm ngon, bổ dưỡng rồi nhé. Nếu bạn quan tâm đến những món ăn chế biến từ cá chim bạn nên xem thêm công thức làm món canh cá chim nấu ngót tại đây http://cakholangvudai.com/ca-chim-2/bi-quyet-lam-mon-canh-ca-chim-nau-ngot-cuc-don-gian/

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!