Trắc Nghiệm Công Nghệ 10 Bài 43 Bảo Quản Thịt ...

Đăng nhập Đăng kí Đăng nhập Đăng kí Tiểu học Lớp 6 Lớp 7 Lớp 8 Lớp 9 Lớp 10 Lớp 11 Lớp 12 Hóa học Tài liệu Đề thi & kiểm tra Câu hỏi Tiểu học Lớp 6 Lớp 7 Lớp 8 Lớp 9 Lớp 10 Lớp 11 Lớp 12 Hóa học Tài liệu Đề thi & kiểm tra Câu hỏi Trang chủ Đề thi & kiểm tra Lớp 10 Công nghệ Trắc nghiệm Công nghệ 10 Bài 43 Bảo quản thịt, trứng, sữa và cá Trắc nghiệm Công nghệ 10 Bài 43 Bảo quản thịt, trứng, sữa và cá

Công nghệ - Lớp 10

Trắc nghiệm Công nghệ 10 Bài 43 Bảo quản thịt, trứng, sữa và cá Trắc nghiệm Công nghệ 10 Bài 44 Chế biến lương thực thực phẩm Trắc nghiệm Công nghệ 10 Bài 45 Thực hành chế biến si rô từ quả Trắc nghiệm Công nghệ 10 Bài 46 Chế biến sản phẩm chăn nuôi, thủy sản Trắc nghiệm Công nghệ 10 Bài 47 Thực hành làm sữa chua hoặc sữa đậu nành bằng phương pháp đơn giản Trắc nghiệm Công nghệ 10 Bài 51 Lựa chọn lĩnh vực kinh doanh Trắc nghiệm Công nghệ 10 Bài 52 Thực hành lựa chọn cơ hội kinh doanh Trắc nghiệm Công nghệ 10 Bài 54 Thành lập doanh nghiệp Đề thi trắc nghiệm học kì I môn Công Nghệ 10 Sở GD&ĐT Thái Nguyên Đề kiểm tra học kì I môn Công Nghệ 10 có đáp án năm 2017-2018 Đề kiểm tra 1 tiết môn Công Nghệ 10 trường THPT Trần Phú- Quảng Nam Đề kiểm tra giữa kì 1 môn Công Nghệ 10 năm 2018-2019 trường THPT Số 3 An Nhơn Đề kiểm tra 1 tiết HK1 môn Công Nghệ 10 trường THPT Phan Chu Trinh năm 2018-2019 Đề thi HK1 môn Công nghệ lớp 10 năm 2018-2019 Trường THPT Nguyễn Văn Linh có đáp án Đề thi HK1 môn Công nghệ 10 năm học 2018-2019 Trường THPT Ngô Sĩ Liên- Đồng Nai Đề thi HK1 môn Công nghệ 10 năm học 2018-2019 Trường THCS- THPT Hồng Đức Đề kiểm tra giữa HK2 môn Công Nghệ 10 năm 2019 trường THPT Nguyễn Tất Thành Đề kiểm tra giữa HK2 môn Công Nghệ 10 trường THPT Hoàng Diệu năm 2019 Đề kiểm tra 1 tiết HK2 môn Công Nghệ 10 trường THPT Hà Huy Tập năm 2019 Đề thi trắc nghiệm HK2 môn Công Nghệ 10 năm 2019 trường THPT Trần Phú Đề kiểm tra HK2 môn Công Nghệ 10 trường THPT Ngô Quyền- Nam Định năm 2019 Đề thi trắc nghiệm HK2 môn Công Nghệ 10 năm 2019 trường THPT Nguyễn Hữu Thọ Đề thi Học kì 1 môn Công Nghệ 10 năm học 2019-2020 trường THPT Nguyễn Tất Thành Đề kiểm tra 1 tiết HK2 môn Công Nghệ 10 năm 2019-2020 trường THPT Mạc Đĩnh Chi Đề kiểm tra 1 tiết HK2 môn Công Nghệ 10 năm 2019-2020 trường THPT Hai Bà Trưng

Câu hỏi 1 :

Phương pháp bảo quản thịt nào thường được sử dụng ?

A. phương pháp làm lạnh

B. phương pháp hun khói.

C. phương pháp đóng hộp.

D. Tất cả các phương pháp trên

Câu hỏi 2 :

Bước thứ 2 trong quy trình bảo quản lạnh là gì ? 

A. Sắp xếp vào kho lạnh

B. Làm lạnh sản phẩm

C. Làm đông sản phẩm

D. Bảo quản trong kho lạnh

Câu hỏi 3 :

Bước thứ 3 trong quy trình ướp muối là gì ?

A. Cắt thịt thành miếng 1-2kg, sau khi bỏ hết xương

B. Xát hỗn hợp nguyên liệu lên bề mặt miếng thịt

C. Xếp thịt đã ướp vào thùng gỗ

D. Tất cả đều sai

Câu hỏi 4 :

Điều gì sẽ xảy ra khi  đặt quả trứng hỏng vào một bát nước lạnh ?

A. Trứng nổi trên bề mặt nước.

B. Chìm xuống và nằm yên ở đáy.

C. Chìm xuống và lơ lửng dưới đáy

D. Nằm dưới đáy nhưng hơi bồng bềnh.

Câu hỏi 5 :

Một số phương pháp bảo quản trứng: 

A. Bảo quản lạnh

B. Bảo quản bằng tạo màng mỏng silicat hoặc parafin.

C. Bảo quản bằng muối

D. Tất cả các phương pháp trên

Lời giải có ở chi tiết câu hỏi nhé! (click chuột vào câu hỏi).

Lớp 10

Công nghệ

Công nghệ - Lớp 10

Tiểu học Lớp 6 Lớp 7 Lớp 8 Lớp 9 Lớp 10 Lớp 11 Lớp 12 Hóa học Tài liệu Đề thi & kiểm tra Câu hỏi Đọc truyện chữ Nghe truyện audio Công thức nấu ăn Hỏi nhanh

Liên hệ hợp tác hoặc quảng cáo: gmail

Điều khoản dịch vụ

Copyright © 2021 HOCTAPSGK