Trắc Nghiệm Công Nghệ 10 Bài 43: Bảo Quản Thịt, Trứng, Sữa Và Cá

Có thể bạn quan tâm

Trang chủNgữ văn Soạn văn 6 Soạn văn 7 Soạn văn 8 Soạn văn 9 Soạn Văn 10 Soạn văn 11 Soạn văn 12Văn mẫu Văn mẫu 6 Văn mẫu 7 Văn mẫu 8 Văn mẫu 9 Văn mẫu 10 Văn mẫu 11 Văn mẫu 12Thi vào 10 Tra điểm Tin tuyển sinh Điểm chuẩn Đề thi thử Đề thi đáp ánGiải đápTrắc nghiệmĐăng nhập Tạo tài khoảnĐăng Nhập với Email Đăng nhậpLấy lại mật khẩuĐăng Nhập với Facebook Google Apple

Tạo tài khoản Doctailieu

Để sử dụng đầy đủ tính năng và tham gia cộng đồng của chúng tôi Tạo tài khoảnTạo tài khoản với Facebook Google AppleKhi bấm tạo tài khoản bạn đã đồng ý với quy định của tòa soạnLấy lại mật khẩuNhập Email của bạn để lấy lại mật khẩu Lấy lại mật khẩu Trang chủTrắc nghiệm Lớp 10Trắc nghiệm môn Công nghệ Lớp 10

Hệ thống câu hỏi trắc nghiệm Công nghệ 10 bài 43 gồm các câu hỏi về bảo quản thịt, trứng, sữa và cá giúp bạn ôn tập và nắm vững các kiến thức.

Danh sách câu hỏi Đáp ánCâu 1. Phương pháp bảo quản thịt nào thường được sử dụng ? A. phương pháp làm lạnh B. phương pháp hun khói. C. phương pháp đóng hộp. D. Tất cả các phương pháp trên Câu 2. Bước thứ 2 trong quy trình bảo quản lạnh là gì ? A. Sắp xếp vào kho lạnh B. Làm lạnh sản phẩm C. Làm đông sản phẩm D. Bảo quản trong kho lạnh Câu 3. Bước thứ 3 trong quy trình ướp muối là gì ? A. Cắt thịt thành miếng 1-2kg, sau khi bỏ hết xương B. Xát hỗn hợp nguyên liệu lên bề mặt miếng thịt C. Xếp thịt đã ướp vào thùng gỗ D. Tất cả đều sai Câu 4. Điều gì sẽ xảy ra khi đặt quả trứng hỏng vào một bát nước lạnh ? A. Trứng nổi trên bề mặt nước. B. Chìm xuống và nằm yên ở đáy. C. Chìm xuống và lơ lửng dưới đáy D. Nằm dưới đáy nhưng hơi bồng bềnh. Câu 5. Một số phương pháp bảo quản trứng: A. Bảo quản lạnh B. Bảo quản bằng tạo màng mỏng silicat hoặc parafin. C. Bảo quản bằng muối D. Tất cả các phương pháp trên Câu 6. Phương pháp làm lạnh có thể bảo quản được thịt lợn bao nhiêu ngày? A. 15 B. 16 C. 17 D. 18 Câu 7. Bước thứ 3 trong quy trình bảo quản sơ bộ sữa tươi là: A. Lọc sữa B. Thu nhận sữa C. Làm lạnh nhanh D. Uống sữa Câu 8. Một số phương pháp bảo quản cá là A. Hun khói B. Bảo quản bằng tạo màng mỏng silicat hoặc parafin. C. Bảo quản bằng nước vôi D. Tất cả các phương pháp trên Câu 9. Sữa tươi được bảo quản sơ bộ tại nơi vắt ở nhiệt độ bao nhiêu? A. $–10^oC$ B. $0^oC$ C. $5^oC$ D. $10^oC$ Câu 10. Thời gian bảo quản thông thường của cá khi được bảo quản bằng phương pháp làm lạnh là: A. 5 – 7 ngày B. 7 – 10 ngày C. 1,5 – 2 giờ D. 1 – 2 tháng

đáp án Trắc nghiệm Công nghệ 10 bài 43: Bảo quản thịt, trứng, sữa và cá

Câu	Đáp án	Câu	Đáp án
Câu 1	D	Câu 6	C
Câu 2	A	Câu 7	C
Câu 3	B	Câu 8	A
Câu 4	A	Câu 9	D
Câu 5	D	Câu 10	B

Phạm Dung (Tổng hợp) Facebook twitter linkedin pinterest

Trắc nghiệm Công nghệ 10 bài 56: Thực hành xây dựng kế hoạch kinh doanh

Trắc nghiệm Công nghệ 10 bài 55: Quản lý doanh nghiệp

Trắc nghiệm Công nghệ 10 bài 54: Thành lập doanh nghiệp

Trắc nghiệm Công nghệ 10 bài 53: Xác định kế hoạch kinh doanh

Trắc nghiệm Công nghệ 10 bài 52: Thực hành lựa chọn cơ hội kinh doanh

Trắc nghiệm Công nghệ 10 bài 51: Lựa chọn lĩnh vực kinh doanh

Từ khóa » Câu Hỏi Trắc Nghiệm Bài 43 Công Nghệ 10