Trắc Nghiệm Công Nghệ 10 Bài 46 (có đáp án ...

Đăng nhập Đăng kí Đăng nhập Đăng kí Tiểu học Lớp 6 Lớp 7 Lớp 8 Lớp 9 Lớp 10 Lớp 11 Lớp 12 Hóa học Tài liệu Đề thi & kiểm tra Câu hỏi Tiểu học Lớp 6 Lớp 7 Lớp 8 Lớp 9 Lớp 10 Lớp 11 Lớp 12 Hóa học Tài liệu Đề thi & kiểm tra Câu hỏi Trang chủ Đề thi & kiểm tra Lớp 10 Công nghệ Trắc nghiệm Công nghệ 10 Bài 46 (có đáp án): Chế biến sản phẩm chăn nuôi thủy sản !! Trắc nghiệm Công nghệ 10 Bài 46 (có đáp án): Chế biến sản phẩm chăn nuôi thủy sản !!

Công nghệ - Lớp 10

Trắc nghiệm Công nghệ 10 Bài 46 (có đáp án): Chế biến sản phẩm chăn nuôi thủy sản !! Trắc nghiệm Công nghệ 10 Bài 47 (có đáp án): Thực hành: Làm sữa chua hoặc sữa đậu nành !! Trắc nghiệm Công nghệ 10 Bài 48 (có đáp án): Chế biến sản phẩm cây công nghiệp và lâm sản !! Trắc nghiệm Công nghệ 10 Bài 49 (có đáp án): Bài mở đầu !! Trắc nghiệm Công nghệ 10 Bài 50 (có đáp án): Doanh nghiệp và hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp !! Trắc nghiệm Công nghệ 10 Bài 51 (có đáp án): Lựa chọn lĩnh vực kinh doanh !! Trắc nghiệm Công nghệ 10 Bài 52 (có đáp án): Thực hành: Lựa chọn cơ hội kinh doanh !! Trắc nghiệm Công nghệ 10 Bài 53 (có đáp án): Xác định kế hoạch kinh doanh !! Trắc nghiệm Công nghệ 10 Bài 54 (có đáp án): Thành lập doanh nghiệp !! Trắc nghiệm Công nghệ 10 Bài 55 (có đáp án): Quản lý doanh nghiệp !! Trắc nghiệm Công nghệ 10 Bài 56 (có đáp án): Thực hành: Xây dựng kế hoạch kinh doanh !! Đề thi HK2 môn Công nghệ 10 năm 2021 - Trường THPT Nông Cống Đề thi HK2 môn Công nghệ 10 năm 2021 - Trường THPT Đông Sơn Đề thi HK2 môn Công nghệ 10 năm 2021 - Trường THPT Hà Trung Đề thi HK2 môn Công nghệ 10 năm 2021 - Trường THPT Hoàng Lệ Kha Đề thi HK2 môn Công nghệ 10 năm 2021 - Trường THPT Lương Đắc Bằng Top 4 Đề kiểm tra 15 phút Công nghệ 10 Học kì 1 có đáp án !! Top 4 Đề thi giữa kì 1 Công nghệ 10 có đáp án !! Top 4 Đề thi Công nghệ 10 Học kì 1 có đáp án !! Top 4 Đề kiểm tra 15 phút Công nghệ 10 Học kì 2 có đáp án !! Top 4 Đề kiểm tra 15 phút Công nghệ 10 Học kì 2 có đáp án !! Top 4 Đề thi giữa kì 2 Công nghệ 10 có đáp án (Lần 1) !! Top 4 Đề thi giữa kì 2 Công nghệ 10 có đáp án (Lần 2) !! Top 4 Đề thi Công nghệ 10 Học kì 2 có đáp án !! Đề ôn tập hè môn Công nghệ 10 năm 2021 - Trường THPT Thanh Đa

Câu hỏi 1 :

Công nghệ chế biến thịt không bao gồm:

A. Đóng hộp

B. Hun khói

C. Luộc

D. Sấy khô

Câu hỏi 2 :

Quy trình công nghệ chế biến thịt hộp gồm mấy bước?

A. 11

B. 12

C. 13

D. 14

Câu hỏi 3 :

Quy trình công nghệ làm ruốc cá từ cá tươi là:

A. Chuẩn bị nguyên liệu → Hấp chín, tách bỏ xương, làm tơi →Làm khô →Để nguội →Bao gói →Sử dụng.

B. Chuẩn bị nguyên liệu →Hấp chín, tách bỏ xương, làm tơi →Bổ sung gia vị →Làm khô →Để nguội →Bao gói →Sử dụng.

C. Chuẩn bị nguyên liệu →Bổ sung gia vị →Hấp chín, tách bỏ xương, làm tơi →Làm khô →Bao gói →Sử dụng.

D. Tất cả đều sai

Câu hỏi 4 :

Bước thứ 4 trong quy trình công nghệ chế biến thịt hộp là?

A. Chế biến cơ học

B. Chế biến nhiệt

C. Thanh trùng (diệt khuẩn)

D. Bài khí, ghép mí

Câu hỏi 5 :

Quy trình chế biến sữa bột là ?

A. Sữa tươi đạt chất lượng tốt => Thanh trùng => Tách bớt một phần bơ trong sữa => Làm khô => Làm nguội => Bao gói => Bảo quản => Sử dụng

B. Sữa tươi đạt chất lượng tốt => Thanh trùng => Tách bớt một phần bơ trong sữa => Cô đặc => Làm khô => Bao gói => Bảo quản => Sử dụng

C. Sữa tươi đạt chất lượng tốt => Tách bớt một phần bơ trong sữa => Thanh trùng => Cô đặc => Làm nguội => Bao gói => Bảo quản => Sử dụng

D. Sữa tươi đạt chất lượng tốt => Tách bớt một phần bơ trong sữa => Thanh trùng => Cô đặc => Làm khô => Làm nguội => Bao gói => Bảo quản => Sử dụng

Câu hỏi 6 :

Quy mô gia đình không có phương pháp chế biến cá:

A. Luộc

B. Đóng hộp

C. Rán

D. Hấp

Câu hỏi 7 :

Quy trình công nghệ làm ruốc cá (cá chà bông) từ cá tươi gồm số bước?

A. 3

B. 4

C. 5

D. 6

Câu hỏi 8 :

Đâu không phải là phương pháp chế biến sữa?

A. Chế biến sữa tươi

B. Làm sữa chua

C. Chế biến sữa bột

D. Hấp sữa

Câu hỏi 9 :

Quy trình công nghệ chế biến thịt hộp gồm:

A. Chuẩn bị nguyên liệu → Lựa chọn và phân loại → Rửa → Chế biến cơ học (thái, nghiền…) → Chế biến nhiệt → Vào hộp → Bài khí → Ghép mí → Thanh trùng → Dãn nhãn → Bảo quản → Sử dụng

B. Chuẩn bị nguyên liệu → Lựa chọn và phân loại → Chế biến cơ học (thái, nghiền…) → Rửa → Chế biến nhiệt → Vào hộp → Bài khí → Ghép mí → Thanh trùng → Dãn nhãn → Bảo quản → Sử dụng

C. Chuẩn bị nguyên liệu → Lựa chọn và phân loại → Rửa → Chế biến cơ học (thái, nghiền…) → Bài khí → Ghép mí → Chế biến nhiệt → Vào hộp → Thanh trùng → Dãn nhãn → Bảo quản → Sử dụng

D. Chuẩn bị nguyên liệu → Lựa chọn và phân loại → Chế biến cơ học (thái, nghiền…) → Vào hộp → Bài khí → Rửa → Chế biến nhiệt → Ghép mí → Thanh trùng → Dãn nhãn → Bảo quản → Sử dụng

Câu hỏi 10 :

Quy trình công nghệ làm ruốc cá từ cá tươi có thể bảo quản trong bao nhiêu ngày?

A. 70 ngày

B. 80 ngày

C. 90 ngày

D. 100 ngày

Lời giải có ở chi tiết câu hỏi nhé! (click chuột vào câu hỏi).

Lớp 10

Công nghệ

Công nghệ - Lớp 10

Tiểu học Lớp 6 Lớp 7 Lớp 8 Lớp 9 Lớp 10 Lớp 11 Lớp 12 Hóa học Tài liệu Đề thi & kiểm tra Câu hỏi Đọc truyện chữ Nghe truyện audio Công thức nấu ăn Hỏi nhanh

Liên hệ hợp tác hoặc quảng cáo: gmail

Điều khoản dịch vụ

Copyright © 2021 HOCTAPSGK