Cách Làm Lẩu Gà Rượu Nếp: Vợ Nấu Chồng Mê "quên Sầu" Ngày Trở Lạnh
Có thể bạn quan tâm
Trời trở lạnh, cả nhà quây quần bên nồi lẩu gà rượu nếp vị chua thanh dịu của dấm bỗng, ngọt đậm đà của thịt gà và hương rượu nếp lên cực kỳ hấp dẫn.
I. Chuẩn bị nguyên liệu:
- Gà tươi ngon
- Cơm rượu nếp lên men
- Dấm bỗng
- Rau ăn kèm: nhất định phải có hành lá và mùi tàu nhé. Còn lại có thể thêm rau muống, rau cải (tuỳ ạ), ko nên ăn kèm rau ngải sẽ làm mất vị đặc trưng của nước lẩu này.
- Gia vị: Gừng, hành củ, bột canh, hạt tiêu, sa tế,...
II. Cách làm:
Bước 1: Gà sơ chế sạch, chặt miếng nhỏ vừa ăn
Bước 2: Ướp gà với xíu bột canh, tiêu và 1/2 chỗ cơm rượu đã chuẩn bị
Bước 3: Trần qua nước sôi phần xương, cổ gà, sau đó hầm kỹ làm nước dùng. Lưu ý: ninh nhỏ lửa, hớt bọt thường xuyên để nước trong.
Bước 4: Nướng 1 củ hành khô và 1 mẩu gừng rồi đập dập để tăng độ thơm của nước dùng. Sau đó cho nốt phần cơm rượu còn dư vào nồi nước, thêm dấm bỗng, nêm nếm gia vị vừa đủ. Thành phẩm là nồi nước dùng rất thơm, vị chua dịu vừa phải, kết hợp cùng độ ngọt của cơm rượu và thịt gà.
Bước 5: Trang trí nước dùng với hành lá, mùi tàu cắt khúc. Ăn đến đâu thêm thịt gà đến đấy để thịt vừa độ chín, không bị mềm nhũn.
Có thể dùng tiết gà luộc dằm nát với hành khô thái nhỏ, bột canh, chanh và hạt tiêu để là đồ chấm thịt gà rất hợp
Cách nấu lẩu gà thuốc bắc mềm ngon, đậm đà đãi cả nhà dịp cuối tuầnMón lẩu gà thuốc bắc không chỉ thơm ngon mà còn vô cùng bổ dưỡng, có tác dụng nâng cao sức khỏe.
Bấm xem >>Từ khóa » Cách Chế Biến Lẩu Gà Dấm Bỗng
-
[Chia Sẻ] Cách Làm Lẩu Gà Dấm Bỗng Thanh Mát - Disney Cooking
-
Cách Nấu Lẩu Gà Bỗng Rượu Chua Thanh Hấp Dẫn Lạ Miệng Cho Gia đình
-
2 Cách Nấu Lẩu Gà Thuốc Bắc Và Dấm Bỗng (rượu Nếp) Thơm Ngon ...
-
Cách Nấu Lẩu Gà Bỗng Rượu Ngon đãi Gia đình Cho Ngày Nghỉ Lễ 30/4
-
Cách Nấu Lẩu Gà Dấm Bỗng Ngon Bổ Dưỡng Nhất - Tin Tức Việt Nam
-
Công Thức Nấu Lẩu Gà Dấm Bỗng Lạ Miệng - Wiki Phununet
-
Hướng Dẫn Nấu Lẩu Gà Dấm Bỗng - Lá Quê
-
Cách Làm Lẩu Gà Bỗng Rượu Ngon "quên Sầu" Cho Ngày đông
-
Cách Chế Biến Gà Nấu Bỗng Rượu Ngon Như đầu Bếp
-
Cách Làm Món Lẩu Gà Dấm Bỗng đãi Cả Gia đình Vào Ngày đông Se ...
-
Cách Nấu Lẩu Gà Rượu Nếp Bỗng - Nhà Vườn Tại Gia
-
Cách Nấu Lẩu Gà Dấm Bỗng Thanh Mát, Hấp Dẫn, Lạ Miệng
-
Cách Làm Món Lẩu Gà Dấm Bỗng Của Huyền Dương - Cookpad
-
2 Công Thức Nấu Lẩu Gà Thuốc Bắc Và Dấm Bỗng (rượu Nếp) Thơm Ngon