Cách Làm Món Cà Tím Om Lươn Của Mochi - Cookpad

Có thể bạn quan tâm

Tìm kiếm
Premium
- Top Món Nhiều Cooksnap Nhất
- Thực Đơn Premium
- Top Món Được Xem Nhiều Nhất
Premium

Kho Món Ngon Của Bạn

Kho Món Ngon Của Bạn Để bắt đầu tạo kho lưu trữ món ngon của riêng bạn, vui lòng đăng ký hoặc đăng nhập. Hình của món Cà tím om lươn.

Cà tím om lươn Chia sẻ cooksnap đầu tiên cho công thức này! Đã có 2 bình luận

Gấu Mèo 1 “Mắm tôm làm gì vậy bạn”

Mochi @nguynne

Xem trên ứng dụng Cookpad Đã lưu Lưu Món Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần. Chỉnh sửa cách làm Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap Chia sẻ Chia sẻ In In

In
Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap
Báo cáo món này
Xem báo cáo
Xóa

Nguyên Liệu

Cà tím
Lươn
Đậu hũ
Lá lốt hoặc mùi tàu, tía tô,
Bột nghệ, nước mắm, mắm tôm, bột canh, bột ngọt, hành tăm

Hướng dẫn cách làm

1
Cà tím cắt miếng vừa ăn rồi ngâm nước muối loãng trong 5 phút rồi luộc sơ với nước sôi, để ráo nước.
2
Đậu hũ đem rán già rồi để riêng ra bát.
3
Hành tăm đập giập phi thơm rồi cho lươn vào xào sơ với một chút bột canh, bột nghệ. Để riêng ra bát.
4
Cà tím om với đậu hũ, thêm chút nước rồi nêm nếm gia vị vừa ăn.
5
Om tầm 15-20 cho ngấm gia vị rồi cho lươn vào, thêm nước. Chờ đến khi nước sôi lại thì cho rau thơm cắt nhỏ vào rồi tắt bếp, múc ra bát rồi thưởng thức. Trời se se lạnh nấu món này ăn với cơm nóng thì chỉ tổ tốn cơm thui:)))