Chuyến Tham Quan Thực Tế Tại Khách Sạn Daewoo, Lotte Hà Nội

Tìm hiểu thực tế, mô hình, cách sắp xếp của hệ thống khách sạn, nhà hàng là phần bài học nằm trong chương trình đào tạo bắt buộc của trường Trung cấp Du lịch Hà Nội đối với tất cả các học viên từ hệ sơ cấp đến trung cấp. Chiều ngày 13/09/2019, các học viên hệ của trường đã có buổi tham qua thực tế tại hai khách sạn 5 sao nổi tiếng của Hà Nội là Daewoo và Lotte. 

Tọa lạc tại vị trí đắc địa của Hà Nội, KS Daewoo và Lotte hiện tại đang thu hút được lượng khách lớn. Nếu như KS Daewoo khách sạn có số lượng phòng lớn nhất trong thành phố Hà Nội, khách sạn được trang trí theo phong cách nghệ thuật đương đại Việt Nam và cũng là khách sạn từng được nhiều chính khách cao cấp quốc tế đã từng chọn làm nơi nghỉ khi đến Việt nam. Thì KS Lotte là với lối kiến trúc hiện đại, là tòa nhà cao tầng thứ 2 tại Hà Nội (65 tầng), khách sạn Lotte tự hào là đại diện cho tiêu chuẩn khách sạn 5 sao quốc tế mới tại Hà Nội hiện nay. Ngoài việc được lắng nghe những chia sẻ về sự hình thành và phát triển của 2 khách sạn, học viên còn được tham quan, tìm hiểu về cách thức vận hành của các bộ phận như buồng phòng, lễ tân, nhà hàng và khu vực bếp. Bên cạnh đó, các học viên được tiếp xúc trực tiếp với các nhân viên thuộc bộ phận nhân sự của KS từ đó tìm hiểu về quy trình tuyển dụng nhân viên chính thức, cộng tác viên, làm việc partime,…Hiện tại, đã có một số học viên của nhà trường đã và đang làm việc cho 2 KS. Khi nhận xét về học viên của HHTC, bộ phận tuyển dụng của 2 KS đều đánh giá cao tinh thần ham học hỏi, tác phong chuyên nghiệp và hài lòng về chuyên môn làm việc của em.

Trước đó, trong năm học 2018 2019, Trường Du lịch Hà Nội đã tổ chức thành công các chuyến đi thực tế cho học viên tại các KS lớn như Novotel Hà Nội, Movenpick Hanoi,Crowne Plaza West Hanoi,… Và chắc chắn, trong năm học 2019 – 2020, các em còn có nhiều chuyến đi thực tế tại các khách sạn, nhà hàng khác trên địa bản Hà Nội do nhà trường tổ chức. Những chuyến đi thực tế như vậy đều rất hữu ích cho các em trong quá trình học và bổ sung kiến thức, tích lũy kinh nghiệm.

Những hình ảnh được ghi lại trong chuyến thực tế ngày 13/09/2019 vừa qua:

Tại Khách sạn Daewoo Hà Nội

Học viên hệ trung cấp các khoa Khách sạn – Nhà Hàng – Lữ hành chụp ảnh chung tại sảnh đón khách

Học viên được nghe giới thiệu về quy mô, lĩnh vực hoạt động của Khách sạn

Tham quan phòng khách sạn trên tầng 15

sau đó tìm hiểu khu vực bếp

và đến nhà hàng

Khu vực sảnh của khách sạn

khu tiền sảnh của Khách sạn

Tại Khách sạn Lotte Hà Nội:

Học viên tham quan khu vực bar

tại nhà hàng trên tầng 63

trên nóc tầng 65 – TOP OF Hà Nội của Lotte

check in cực sang chảnh

tìm hiểu cách gấp khăn phục vụ tại nhà hàng      

khi tham quan khu vực chế biến đồ ăn, các học viên tuân thủ quy định của Khách sạn đội mũ để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm