Giáo án Hóa Học 9 Năm 2008 - Tiết 54: Rượu Etylic

Có thể bạn quan tâm

Trang Chủ
Đăng ký
Đăng nhập
Upload
Liên hệ

Trang Chủ › Hóa Học Lớp 9 Giáo án Hóa học 9 năm 2008 - Tiết 54: Rượu etylic

A> MỤC TIÊU :

1/ Kiến thức :

- HS nắm được công thức phân tử , công thức cấu tạo , tính chất lí học , tính chất hoá học ,ứng dụng và điều chế rượu etylic ( Etanol)

- Biết nhóm ( - OH) là nhóm nguyên tử gây ra tính chất hoá học đặc trưng của rượu

- Biết độ rượu, cách tính độ rượu , điều chế rượu .

2/ Kĩ năng :

- Viết được PTHH phản ứng của rượu với Na .

- Biết cách giải một số bài tập về rượu .

B> CHUẨN BỊ :

Mô hình phân tử rượu etylic

Rượu etylic, Natri , nước cất , Iôt.

Ong nghiệm , chén sự loại nhỏ, diêm

C> LÊN LỚP :

1/ On định :

2/ Kiểm tra bài cũ : + Viết phản ứng cháy của CH4 , C2H4 , C2H2 , C6H6 .

3/ Bài mới :

2 trang

hoaianh.10 Lượt xem

1963

2 Download Bạn đang xem tài liệu "Giáo án Hóa học 9 năm 2008 - Tiết 54: Rượu etylic", để tải tài liệu gốc về máy bạn click vào nút DOWNLOAD ở trên16/03/09 Hoá học 9 CHƯƠNG 5 : DẪN XUẤT CỦA HIĐROCACBON POLIME Tiết 54 : RƯỢU ETYLIC MỤC TIÊU : 1/ Kiến thức : HS nắm được công thức phân tử , công thức cấu tạo , tính chất lí học , tính chất hoá học ,ứng dụng và điều chế rượu etylic ( Etanol) Biết nhóm ( - OH) là nhóm nguyên tử gây ra tính chất hoá học đặc trưng của rượu Biết độ rượu, cách tính độ rượu , điều chế rượu . 2/ Kĩ năng : Viết được PTHH phản ứng của rượu với Na . Biết cách giải một số bài tập về rượu . CHUẨN BỊ : Mô hình phân tử rượu etylic Rượu etylic, Natri , nước cất , Iôt. Oáng nghiệm , chén sự loại nhỏ, diêm LÊN LỚP : 1/ Oån định : 2/ Kiểm tra bài cũ : + Viết phản ứng cháy của CH4 , C2H4 , C2H2 , C6H6 . 3/ Bài mới : Bài ghi Giáo viên Học sinh CTPT : C2H6O PTK : 46 I)Tính chất vật lí : -Là chất lỏng, không màu . -Sôi ở nhiệt độ 78,3 oC -Nhẹ hơn nước ,tan vô hạn trong nước, hoà tan được nhiều chất như iot, benzen. * Độ rượu là tỉ lệ % về thể tích của rượu trong hỗn hợp rượu nước . Ví dụ : Rượu 40o (có 40 ml rượu và 60ml nước trong 100ml rượu 40o) II) Cấu tạo phân tử : - Công thức cấu tạo : H H H C C O H H H Hay CH3—CH2—OH - Có nhóm –OH ( có tính chất đặc trưng ) III) Tính chất hoá học : 1. Rượu etylic có cháy không ? * Rượu etilic tác dụng mạnh với oxi khi đốt nóng. C2H5OH(l) +3O2(k) à 2CO2 (k) + 3H2O(h) 2.Rượu Etylic có phản ứng với natri không ? *Rươu etylic tác dụng được với natri giải phóng hiđro. 2C2H5OH(l) + 2Na (r)à 2C2H5ONa (dd) + H2 (k) (natri etylat) 3.Phản ứng với axit axit axetic .( xem bài Axit axetic) IV) Ứng dụng : Xem sơ đồ sgk trang 138. V)Điều chế : +Cách 1: Tinh bột lên men Rượu (đường ) etylic +Cách 2: Axit C2H4 + H2O à C2H5OH HOẠT ĐỘNG 1: -GV giới thiệu CTPT của rượu etylic.yêu cầu HS tính phân tử khối -GV :Cho HS quan sát ống nghiệm đựng rượu etylic ,yêu cầu HS mô tả trạng thái ,màu sắc rượu . -GV cho HS ngửi rượu phát hiện mùi ,vị của rượu -GV làm thí nghiệm hoà tan rượu vào nước ,hoà tan iot vào rượu ,cho HS bổ sung thêm tính chất vật lí của rượu. GV bổ sung ghi bài. -GV giới thiệu chai rượu chanh 40o để giới thiệu độ rượu và cách tính độ rượu HOẠT ĐỘNG 2 : -GV: cho HS lắp mô hình phân tử rượu etylic, mô tả cấu tạo phân tử rượu. -GV gọi 1 HS lên bảng viết CTCT của rượu -GV giới thiệu nhóm chức –OH HOẠT ĐỘNG 3 : -GV làm thí nghiệm đốt cháy rượu cho HS quan sát nhận xét ,viết PTHH -GV lưu ý rượu chăy toả nhiều nhiệt và không có muội than. -GV làm thí nghiệm rượu + Na HS quan sát mô tả hiện tượng viết PTHH. -GV hỏi nguyên tử Na thay thế nguyên tử H nào trong phân tửà GV giới thiệu phản ứng đặc trưng của nhóm –OH -GV : phản ứng này sẽ học trong bài sau. HOẠT ĐỘNG 4 : -GV cho HS quan sát sơ đồ ứng dụng của rượu hỏi : +Rượu được ứng dụng để làm gì ? +Dựa vào tính chất nào mà rượu etylic được dùng làm nhiên liệu, dung môi, nguyên liệu công nghiệp -GV hỏi : Trong thực tế các em thấy người ta điều chế rượu bằng cách nào ? -GV cho HS đọc sgk -HS tính phân tử khối của rượu. -HS mô tả trạng thái ,màu sắc rượu. -HS khác nhận xét mùi ,vị của rượu. -HS quan sát GV làm thí nghiệm àphát biểu tính tan và tính hoà tan chất khác của rượu -HS làm bài tập 4b. -HS lắp mô hình phân tử rượu theo nhóm. -Đại diện nhóm mô tả cấu tạo phân tử rượu. - HS lên bảng viết CTCT của rượu -HS nhận xét . -HS viết PTHH - HS quan sát mô tả hiện tượng viết PTHH. - HS thảo luận nhóm trả lời câu hỏi -HS quan sát sơ đồ ứng dụng của rượu ,lần lượt trả lời các câu hỏi. 4/ Củng cố : Cho HS làm các bài tập 1,2,3 trang 139 sgk 5/ Về nhà : Học thuộc bài, làm các bài tập 1,2,3,4,5 vào vở. Chuẩn bị : Tính chất vật lí của Axit axetic, so sánh với rượu etylic.(tổ 1,2) Cấu tạo phân tử của Axit axetic, so sánh với rượu etylic.( tổ 3 ) Tính chất hoá học của Axit axetic, so sánh với rượu etylic.( tổ 4) Thúc Đào

Tài liệu đính kèm:

54.doc

Tài liệu liên quan

Giáo án môn Ngữ văn lớp 9 - Tiết 19: Cách dẫn trực tiếp, cách dẫn gián tiếp
Lượt xem: 950 Lượt tải: 0
Giáo án Hóa học 9 năm 2008 - Tiết 25: Sắt Fe = 56
Lượt xem: 1117 Lượt tải: 1
Giáo án môn Ngữ văn lớp 9 - Tiết 29: Tiếng Việt: Thuật ngữ
Lượt xem: 1043 Lượt tải: 0
Giáo án Hóa học 9 - Tiết 59: Luyện tập rượu êtylic – axit axêtic và chất béo
Lượt xem: 822 Lượt tải: 0
Giáo án Hóa học 9 năm 2009 - 2010 - Tiết 20: Kiểm tra một tiết
Lượt xem: 1054 Lượt tải: 0
Giáo án môn Ngữ văn lớp 9 - Tiết 28: Cảnh ngày xuân
Lượt xem: 944 Lượt tải: 0
Giáo án Hóa học 9 năm 2008 - Tiết 36: Các oxit của cacbon
Lượt xem: 1170 Lượt tải: 0
Sách giáo khoa Hóa học 9 - Chương 5: Dẫn xuất của hiđrocacbon. polime
Lượt xem: 1492 Lượt tải: 0
Giáo án Hóa học 8 - Trương THCS Dương Liễu - Chương II: Phản ứng hóa học - Tiết 17 đến tiết 25
Lượt xem: 1360 Lượt tải: 0
Bài tập Hóa học Lớp 9 - Bài tập phản ứng thế Hidrocacbon (Có lời giải chi tiết)
Lượt xem: 178 Lượt tải: 0