HomeUncategorizedHƯỚNG DẪN SẢN XUẤT SÔ-CÔ-LA TỪ CACAO
Uncategorized
Hướng dẫn sản xuất sô-cô-la từ cacao
Giải thích: Khi quả cacao chín đỏ, chúng được thu hoạch và bóc tách lấy hạt. Hạt cacao được lên men, rồi được phơi nắng cho khô. Sau đó hạt được chứa trong những bao tải to và được vận chuyển tới nhà máy sản xuất. Tại đây, hạt cacao được rang lên, sau đó được tách bỏ vỏ cứng lấy nhân. Tiếp theo, nhân cacao được ép và nghiền nhuyễn tạo sô-cô-la lỏng. Sô-cô-la lỏng được trộn thêm cùng sữa, đường, bơ ca cao, mùi vị, … rồi được rót vào khuôn và lập tức được làm lạnh. Cuối cùng, sô-cô-la được gói kín bằng giấy nhôm hay bao giấy để tránh bị oxy hóa.
Các từ trong hình:
Cacao tree: Cây cacao
Ripe red pods: Vỏ quả chín đỏ
Grown in S.America, Africa, Indonesia: Được trồng tại Nam Mỹ, châu Phi, Indonesia
Pods harvested: Thu hoạch quả cacao
White cocoa beans: Hạt cacao màu trắng
Beans fermented: Hạt được lên men
Spread in sun to dry: Được trải ra phơi nắng cho khô
Put in large sacks: Được chứa trong những bao tải to
Transported by train or lorry: Được chuyển đi bằng tàu hỏa hoặc xe tải
Taken to factory: Được đem tới nhà máy chế biến
Beans roasted: Được rang lên
Beans crushed: Được sàng tách lớp vỏ bên ngoài
Outer shell removed: Lớp vỏ cứng bị thổi bay
Inner part pressed: Phần nhân bên trong được ép, nghiền
Liquid chocolate produced: Sô-cô-la lỏng được hình thành
DVD học Autocad 1016 chi tiết
5 DVD tự học NX 11 hay nhất
4 DVD tự học Solidworks 2016
Bộ 3 DVD cơ khí - 600 Ebook
3 DVD họcCreo 3.0 ưu đãi 50%
RELATED ARTICLESMORE FROM AUTHOR
Các quy trình về công nghệ đúc
CẤU TẠO CƠ BẢN MÁY RANG HẠT
CẤU TẠO BUỒNG CHỤP TỰ ĐỘNG
CHẾ BIẾN CÀ PHÊ THEO PHƯƠNG PHÁP KHÔ
QUY TRÌNH ĐÓNG GÓI LÊ TƯƠI
QUY TRÌNH ĐÓNG GÓI TÁO TƯƠI
Bài mới
CNC khắc kim loại tốc độ cao, khung đúc Maxcut HF3040
Máy CNC BT30 gia công kim loại
Máy cắt khắc laser 6090 Maxcut giá tốt nhất thị trường
Máy khắc laser 3030 đa năng Maxcut
Giải thích các thuật ngữ về cấu tạo của máy in 3D FDM
Thuật ngữ tiếng Anh của máy khắc Fiber
Thuật ngữ chuyên ngành về cắt khắc Laser Co2
EVEN MORE NEWS
CNC khắc kim loại tốc độ cao, khung đúc Maxcut HF3040
July 27, 2023
Máy CNC BT30 gia công kim loại
July 27, 2023
Máy cắt khắc laser 6090 Maxcut giá tốt nhất thị trường
Tiếng Anh Kỹ Thuật Home Uncategorized HƯỚNG DẪN SẢN XUẤT SÔ-CÔ-LA TỪ CACAO 
