Mn Giúp Em đc K ạ Mai Em Thi Rùi ạ

Có thể bạn quan tâm

Tìm×

Tìm kiếm với hình ảnh

Vui lòng chỉ chọn một câu hỏi

Tìm đáp án

- Đăng nhập
- |
- Đăng ký

Hoidap247.com Nhanh chóng, chính xác

Hãy đăng nhập hoặc tạo tài khoản miễn phí!

Đăng nhậpĐăng ký

Đặt câu hỏi

logo

Lưu vào

+
Danh mục mới

Lưu

nguyenthihaonhi
Chưa có nhóm

Trả lời
0
Điểm
674
Cảm ơn
0

Công Nghệ
Lớp 6
10 điểm
nguyenthihaonhi - 15:57:55 04/05/2021

M.n giúp em đc k ạ mai em thi rùi ạ

Hỏi chi tiết
Báo vi phạm

Hãy luôn nhớ cảm ơn và vote 5* nếu câu trả lời hữu ích nhé!

TRẢ LỜI

nguyenthihaonhi rất mong câu trả lời từ bạn. Viết trả lời

TRẢ LỜI

thanhtruc5496
Chưa có nhóm

Trả lời
167
Điểm
3273
Cảm ơn
116

thanhtruc5496

04/05/2021

Câu 1 : Em hãy cho biết chất dinh dưỡng nào trong thực phẩm dễ bị hao tổn nhiều trong quá trình chế biến ?- Khi nấu lâu sẽ mất nhiều sinh tố (vitamin), nhất là các vitamin tan trong nước như vitamin C, vitamin nhóm B và PP.

- Chiên lâu sẽ mất nhiều vitamin, nhất là các loại vitamin tan trong chất béo như vitamin A, D, E, K

- Sinh tố B1 có trong nước cơm.Câu 2 : Hãy kể tên các sinh tố tan trong nước và các sinh tố tan trong chất béo. Sinh tố nào ít bền vững nhất ? Cho biết cách bảo quản ?

+ Tên các sinh tố tan trong nước và chất béo:

- Sinh tố tan trong nước như sinh tố C, sinh tố B và PP.

- Sinh tố tan trong chất béo như sinh tố A, D, E, K.

+ Sinh tố C ít bền vững nhất.

- Cách bảo quản:

+ Không nên cho thực phẩm chứa sinh tố C vào nồi quá sớm.

+ Hạn chế khuấy thức ăn khi nấu.

+ Không nên đun lại.

Câu 3 : Sau đây là những thực phẩm đc mua sắm để chế biến món ăn: thịt bò, tôm tươi, rau cải, cà chua, giá đỗ, khoai tây, cà rốt, trái cây tráng miệng ( chuối,táo..)Em hãy cho biết biện pháp bảo quản các thực phẩm trên để chất dinh dưỡng không bị mất đi trong quá trình chế biến và sử dụng ?

- Thịt bò,tôm : không ngâm rửa sau khi cắt, thái vì vitamin và chất khoáng dễ mất đi và không để ruồi bọ bâu vào sẽ bị nhiễm trùng biến chất.

- Rau, củ, quả ( rau cải , khoai tây ,cà rôt ): Rửa thật sạch, cắt thái sau khi rửa, chế biến ngay không để rau khô héo

- Củ quả ăn sống , trái cây: Rửa sạch và gọt vỏ trước khi ăn.

Câu 4 : Muốn cho lượng sinh tố C trong thực phẩm không bị mất trong quá trình chế biến, cần chú ý điều gì ?

- Muốn cho lượng sinh tố C trong thực phẩm không bị mất trong quá trình chế biến, cần chú ý không đun nấu quá lâu vì sinh tố C tan trong nước.

Cho mình xin hay nhất ạ

@thanhtruc5496

#WE ARE NUMBER ONE

Hãy giúp mọi người biết câu trả lời này thế nào?

avatar

starstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstar5starstarstarstarstar1 voteGửiHủy

Cảm ơn 1
Báo vi phạm

- nguyenthihaonhi
- Chưa có nhóm
- Trả lời
  0
- Điểm
  674
- Cảm ơn
  0
Thank you cj nha

Đăng nhập để hỏi chi tiếtXEM LỜI GIẢI SGK CÔNG NGHỆ 6 - TẠI ĐÂY

Bạn muốn hỏi điều gì?

Đặt câu hỏi

Tham Gia Group Dành Cho 2K13 Chia Sẻ, Trao Đổi Tài Liệu Miễn Phí

CÂU HỎI CN 6 Bài 17 tr84) 1. Em hãy cho biết chất dinh dưỡng nào trong thực phẩm dễ bị hao tổn nhiều trong quá trình chế biến? 2. Hay kế tên các sinh tố tan trong nước và các sinh tố tan trong chất béo. Sinh tổ nào ít bền vững nhất ? Cho biết cách bảo quản. 3. Sau đây là những thực phẩ ...

Xem thêm

Bảng tin