Nêu Các Phương Pháp Chế Biến Rau, Củ Và Quy Trình ...

Trang chủ » Trong Chế Biến Rau Quả Bằng Phương Pháp đóng Hộp » Nêu Các Phương Pháp Chế Biến Rau, Củ Và Quy Trình ...

Có thể bạn quan tâm

Đăng nhập Facebook GOOGLE Google IMG

CHỌN BỘ SÁCH BẠN MUỐN XEM

Hãy chọn chính xác nhé!

Trang chủ Lớp 10 Công nghệ

Câu hỏi:

18/07/2024 1,229

Nêu các phương pháp chế biến rau, củ và quy trình chế biến rau, củ đóng hộp.

Xem lời giải Câu hỏi trong đề: Giải SGK Công nghệ 10 Chương 3: Bảo quản, chế biến nông, lâm, thủy sản Bắt Đầu Thi Thử

Trả lời:

verified Giải bởi Vietjack

- Các phương pháp chế biến rau, củ:

+ Xử lí công nghiệp và đóng hộp rau củ.

+ Sấy khô rau, quả để giảm bớt nước.

+ Ép rau củ, quả để chế biến thành các loại nước uống.

+ Thực hiện muối chua rau, củ.

- Quy trình chế biến rau, củ đóng hộp: Phân loại rau, quả sau đó làm sạch, lần lượt xử lí cơ học và nhiệt rồi đưa vào hộp, lần lượt bài khí, ghép mí, thanh trùng. Sau đó ta làm nguội và đưa sản phẩm rau, quả đóng hộp vào bảo quản.

Câu trả lời này có hữu ích không?

0 0

Gói VIP thi online tại VietJack (chỉ 400k/1 năm học), luyện tập gần 1 triệu câu hỏi có đáp án chi tiết

ĐĂNG KÝ VIP

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1:

Trình bày quy trình chế biến gạo từ thóc. Kể tên các vật dụng cần để chế biến gạo từ thóc theo phương pháp cổ truyền.

Xem đáp án » 11/12/2021 811

Câu 2:

Trình bày một số phương pháp chế biến sắn và quy trình chế biến tinh bột sắn.

Xem đáp án » 11/12/2021 519 Xem thêm các câu hỏi khác »

Đề thi liên quan

Xem thêm »
  • Giải SGK Công nghệ 10 Chương 1: Trồng trọt, lâm nghiệp đại cương 22 đề 5205 lượt thi Thi thử
  • Giải SGK Công nghệ 10 Chương 2: Chăn nuôi, thủy sản đại cương 19 đề 4172 lượt thi Thi thử
  • Giải SBT Công nghệ 10 Chương 1: Trồng trọt, lâm nghiệp đại cương 19 đề 4138 lượt thi Thi thử
  • Đề kiểm tra Công nghệ 10 giữa học kì 1 - Bộ sách Kết nối tri thức có đáp án 5 đề 3284 lượt thi Thi thử
  • Giải SBT Công nghệ 10 Chương 2: Chăn nuôi, thủy sản đại cương 16 đề 3071 lượt thi Thi thử
  • Trắc nghiệm Công nghệ 10 Bài 49: Bài mở đầu (có đáp án) 2 đề 2575 lượt thi Thi thử
  • Giải SGK Công nghệ 10 Chương 3: Bảo quản, chế biến nông, lâm, thủy sản 11 đề 2319 lượt thi Thi thử
  • Đề kiểm tra Công nghệ 10 giữa kì 1 - Bộ sách Cánh diều có đáp án 6 đề 1684 lượt thi Thi thử
  • Trắc nghiệm Công nghệ 10 Bài 41: Bảo quản hạt, củ làm giống (có đáp án) 2 đề 1627 lượt thi Thi thử
  • Top 4 Đề thi Công nghệ 10 Học kì 1 có đáp án 5 đề 1610 lượt thi Thi thử
Xem thêm » Hỏi bài

Câu hỏi mới nhất

Xem thêm »

  • Giải thích lí do cây hồng môn có thể sống trong bình nước mà không cần đất?

    490 23/09/2022 Xem đáp án

  • Mô tả quy trình chế biến tương cà chua?

    477 23/09/2022 Xem đáp án

  • Hình ảnh sau đây là giá thể gì?

    Media VietJack

    388 23/09/2022 Xem đáp án

  • Hình ảnh sau đây là giá thể gì?

    Media VietJack

    437 23/09/2022 Xem đáp án

  • Hệ thống nào sau đây áp dụng cho cây cảnh nhỏ trồng trong nhà?

    469 23/09/2022 Xem đáp án

  • Hệ thống nào sau đây áp dụng cho các loại cây có hình thái thân, lá nhỏ như rau ăn lá?

    450 23/09/2022 Xem đáp án

  • Công nghệ thứ tư áp dụng trong mô hình trồng rau ăn quả trên giá thể tưới nhỏ giọt?

    460 23/09/2022 Xem đáp án

  • Công nghệ thứ hai áp dụng trong mô hình trồng rau ăn quả trên giá thể tưới nhỏ giọt?

    432 23/09/2022 Xem đáp án

  • Công nghệ được áp dụng trong mô hình trồng rau ăn lá thủy canh màng mỏng dinh dưỡng tuần hoàn NFT?

    412 23/09/2022 Xem đáp án

  • Trồng ớt ngọt áp dụng cho loại mô hình nào sau đây?

    533 23/09/2022 Xem đáp án
Xem thêm »

Từ khóa » Trong Chế Biến Rau Quả Bằng Phương Pháp đóng Hộp