Bài 5. Glucozơ - Hóa Học 12 - Lê Thủy Ngân

Có thể bạn quan tâm

Đăng nhập / Đăng ký Violet

ViOLET.VN
Bài giảng
Giáo án
Đề thi & Kiểm tra
Tư liệu
E-Learning
Kỹ năng CNTT
Trợ giúp

Thư mục

Các ý kiến mới nhất

...

TUẦN 21-BÀI 65 T1 DIỆN TÍCH CP VÀ DT TOÀN...

TUẦN 21-BÀI 64 T2 HÌNH HỘP CHỮ NHẬT, HÌNH LẬP...

TUẦN 21- BÀI 64 T1 HÌNH HỘP CHỮ NHẬT, HÌNH...

TUẦN 21-BÀI 63 EM LÀM ĐƯỢC NHỮNG GÌ...

TUẦN 21-BÀI 62 TIẾT 2-Biểu đồ hình quạt tròn...

TUẦN 21- BÀI 6 T3 VIẾT ĐOẠN KẾT BÀI CHO...

TUẦN 21- BÀI 6 T2 NÓI VÀ NGHE...

TUẦN 21-BÀI 6 T1 THIÊN ĐƯỜNG CỦA CÁC LOÀI ĐV...

TUẦN 21- BÀI 5 T4 VIẾT ĐOẠN VĂN CHO BÀI...

TUẦN 21- BÀI 5 T3 LT VỀ CÁCH NỐI CÁC...

TUẦN 21- BÀI 5 T1+2 BẦY CHIM MÙA XUÂN...

bạn soạn rất hay cho mình tiết tiếp theo với...

TUẦN 20 -T20_Toan_B61_Vietcacsolieuduoidangtisophantram ...

Thành viên trực tuyến

130 khách và 14 thành viên

Nguyễn Văn Bảo

Võ Thị Điều

Phan Hoàng Tiên

Kim Y

Vũ Thị Thúy Kiều

Lương Thanh Hải

জলিল আলী

cao thị thanh thúy

Hoàng Tấn Đức

Cuc Linh

Võ Thanh Nguyên

Ngân Hà

võ Hà

nt phuong linh

Tìm kiếm theo tiêu đề

Đăng nhập

Tên truy nhập Mật khẩu Ghi nhớ Quên mật khẩu ĐK thành viên

Tin tức cộng đồng

5 điều đơn giản cha mẹ nên làm mỗi ngày để con hạnh phúc hơn

Tìm kiếm hạnh phúc là một nhu cầu lớn và xuất hiện xuyên suốt cuộc đời mỗi con người. Tác giả người Mỹ Stephanie Harrison đã dành ra hơn 10 năm để nghiên cứu về cảm nhận hạnh phúc, bà đã hệ thống các kiến thức ấy trong cuốn New Happy. Bà Harrison khẳng định có những thói quen đơn...

Hà Nội công bố cấu trúc định dạng đề minh họa 7 môn thi lớp 10 năm 2025

23 triệu học sinh cả nước chính thức bước vào năm học đặc biệt

Xem tiếp

Tin tức thư viện

Chức năng Dừng xem quảng cáo trên violet.vn

Kính chào các thầy, cô! Hiện tại, kinh phí duy trì hệ thống dựa chủ yếu vào việc đặt quảng cáo trên hệ thống. Tuy nhiên, đôi khi có gây một số trở ngại đối với thầy, cô khi truy cập. Vì vậy, để thuận tiện trong việc sử dụng thư viện hệ thống đã cung cấp chức năng...

Khắc phục hiện tượng không xuất hiện menu Bộ công cụ Violet trên PowerPoint và Word

Thử nghiệm Hệ thống Kiểm tra Trực tuyến ViOLET Giai đoạn 1

Xem tiếp

Hướng dẫn sử dụng thư viện

Xác thực Thông tin thành viên trên violet.vn

Sau khi đã đăng ký thành công và trở thành thành viên của Thư viện trực tuyến, nếu bạn muốn tạo trang riêng cho Trường, Phòng Giáo dục, Sở Giáo dục, cho cá nhân mình hay bạn muốn soạn thảo bài giảng điện tử trực tuyến bằng công cụ soạn thảo bài giảng ViOLET, bạn...

Bài 4: Quản lí ngân hàng câu hỏi và sinh đề có điều kiện

Bài 3: Tạo đề thi trắc nghiệm trực tuyến dạng chọn một đáp án đúng

Bài 2: Tạo cây thư mục chứa câu hỏi trắc nghiệm đồng bộ với danh mục SGK

Bài 1: Hướng dẫn tạo đề thi trắc nghiệm trực tuyến

Lấy lại Mật khẩu trên violet.vn

Kích hoạt tài khoản (Xác nhận thông tin liên hệ) trên violet.vn

Đăng ký Thành viên trên Thư viện ViOLET

Tạo website Thư viện Giáo dục trên violet.vn

Hỗ trợ trực tuyến trên violet.vn bằng Phần mềm điều khiển máy tính từ xa TeamViewer

Xem tiếp

Hỗ trợ kĩ thuật

(024) 62 930 536
0919 124 899
[email protected]

Liên hệ quảng cáo

(024) 66 745 632
096 181 2005
[email protected]

Tìm kiếm Bài giảng

Đưa bài giảng lên Gốc > THPT (Chương trình cũ) > Hóa học > Hóa học 12 >

Bài 5. Glucozơ
Cùng tác giả
Lịch sử tải về

Bài 5. Glucozơ

0 / 0

Tham khảo cùng nội dung: Bài giảng, Giáo án, E-learning, Bài mẫu, Sách giáo khoa, ... Nhấn vào đây để tải về Báo tài liệu có sai sót Nhắn tin cho tác giả (Tài liệu chưa được thẩm định) Nguồn: Người gửi: Lê Thủy Ngân Ngày gửi: 08h:38' 18-09-2017 Dung lượng: 34.6 MB Số lượt tải: 2006 Số lượt thích: 1 người (Hoàng Ngọc Hiếu) LỚP 12CHÀO MỪNG QUÝ THẦY, CÔ NHÓM CHẤT BÉONHÓM CHẤT BỘT ĐƯỜNGNHÓM CHẤT ĐẠM NHÓM VITAMIN VÀ KHOÁNG CHẤT CHƯƠNG II. CACBOHIDRAT- Cacbohidrat (gluxit, saccarit) là những hợp chất hữu cơ tạp chức và thường có công thức chung là Cn(H2O)m.Ví dụGlucozo (C6H12O6 hay C6(H2O)6Saccarozo C12H22O11 hay C12(H2O)11Tinh bột (C6H10O5)n hay C6n(H2O)5nKhái niệmPHÂN LOẠI CACBOHIĐRAT(C6H10O5)nTinh bột, XenlulozơLà nhóm cacbohidrat phức tạp khi thủy phân đến cùng mỗi phân tử sinh ra nhiều phân tử monosaccarit.Poli saccaritC12H22O11SaccarozơLà nhóm cacbohidrat khi thủy phân mỗi phân tử sinh ra 2 phân tử monosaccarit.ĐisaccaritC6H12O6GlucozơNhóm cacbohidrat đơn giản nhất, không thể thủy phân.Mono saccaritCTPTCHẤT TIÊU BIỂUĐẶC TRƯNGCACBOHI ĐRATBÀI 5: GLUCOZƠI. TRẠNG THÁI TỰ NHIÊN VÀ TÍNH CHẤT VẬT LÝ Quả chớn Quả nho Trong máu 0,1%Rau củ quảI. TRẠNG THÁI TỰ NHIÊN VÀ TÍNH CHẤT VẬT LÝ TRẠNG THÁI TỰ NHIÊNMật ong 30%CÂY XANH CÓ THỂ TẠO GLUCOZƠ?Tinh thể đường glucozơ* Glucozơ là chất rắn, kết tinh, không màu, dễ tan trong nước, có vị ngọt (ng?t b?ng 0,6 l?n so v?i du?ng mía). * Glucozơ nóng chảy ở 1460C (dạng α) và 1500C (dạng β)Vì sao ăn đường glucozơ lại cảm thấy đầu lưỡi mát lạnh ?Giải thích: quá trình hòa tan của glucozơ là quá trình thu nhiệt, do đó ta cảm thấy đầu lưỡi mát lạnh.TÍNH CHẤT VẬT LÍII. CẤU TRÚC PHÂN TỬ (C6H12O6) Thí nghiệm 1: Cho 2 đến 3 giọt dung dịch CuSO4 5% và 1ml dung dịch NaOH. Lắc nhẹ rồi gạn bỏ phần dung dịch, giữ lại kết tủa Cu(OH)2. Thêm 2ml dung dịch glucozơ 1%. Lắc nhẹ nhận xét hiện tượng. Sau đó đun nóng hỗn hợp, để nguội. Nhận xét hiện tượng.Thí nghiệm 2: Cho vào ống nghiệm sạch 1ml dung dịch AgNO3/NH3 1% sau đó nhỏ từng giọt NH3 5% và lắc đều cho kết tủa vừa tan hết. Thêm vào 1 ml dung dịch glucozơ. Đun nóng nhẹ ống nghiệm. Quan sát hiện tượng.II. CẤU TRÚC PHÂN TỬ (C6H12O6) 1-B; 2-E; 3- D; 4- CGlucozơ là hợp chất hữu cơ tạp chức có cấu tạo của ancol 5 chức và andehit đơn chức.Công thức mạch hởII. CẤU TRÚC PHÂN TỬ 1. Dạng mạch hởII. CẤU TẠO PHÂN TỬ 2. Dạng mạch vịngGlucozơ d?ng m?ch h?0,003%III. TÍNH CHẤT HÓA HỌC1. Tính chất của ancol đa chức a) Tác dụng với Cu(OH)2 ? dung dịch màu xanh lam2 C6H11O6 + Cu(OH)2  (C6H11O6)2Cu + 2 H2Ob) Phản ứng tạo ESTE CH2OH – [CHOH]4 – CHO + 5(CH3CO)2O Anhidrit axetic piri đin  CH2OOCCH3 – [CHOOCCH3]4 – CHO + 5CH3COOHAgNO3+ 3NH3+ H2O[Ag(NH3)2]OH + NH4NO3 CH2OH[CHOH]4CHO + 2[Ag(NH3)2]OH  CH2OH[CHOH]4COONH4 + 2Ag ↓ +3NH3+ H2O amoni gluconata) Oxi hóa glucozơ? Bằng Cu(OH)2/OH-, t0 ? Bằng dd AgNO3/NH3 thu?c th? Tollens (phản ứng tráng gương )CH2OH[CHOH]4CHO + 2Cu(OH)2 + NaOH  CH2OH[CHOH]4COONa + Cu2O↓ + 3H2O Natri gluconat III. TÍNH CHẤT HÓA HỌC2. Tính chất của nhóm anđehit? Bằng dd Br2 CH2OH[CHOH]4CHO + Br2 + H2O  CH2OH[CHOH]4COOH + HBr axit gluconic b) Khử glucozơIII. TÍNH CHẤT HÓA HỌC2. Tính chất của anđehitGlucozơ có nhóm chức anđehit, vừa có tính khử vừa có tính oxi hóa3. Phản ứng lên men ancol etylicCỦNG CỐ BÀI HỌCACâu 1: Cacbohiđrat nhất thiết phải chứa nhóm chức A. anđehit. B. ancol. C. xeton. D. amin.Câu 2: Cho các chất sau: NaOH; Cu(OH)2; (CH3CO)2O; H2; CuO; AgNO3/NH3; Br2. Số chất tác dụng với dung dịch glucozơ là A. 5 B. 6 C. 4 D. 3BCâu 3: Cho các chất: Axetilen, anđehit axetic, etyl fomat, glucozơ, glixerol, axit fomic, ancol etylic. Số chất có khả năng tham gia phản ứng tráng gương làA. 4 B. 6 C. 3 D. 5 Câu 4: Cho các dung dịch glucozơ, etilen glicol và axit axetic. Có thể dùng một hoá chất để nhận biết chúng không? Nếu được đó là chất gì? dd AgNO3/NH3 B. Cu(OH)2/ NaOH C. Dùng quỳ tím D. Dùng Na CỦNG CỐ BÀI HỌCBACÁM ƠN QUÝ THẦY, CÔ VÀ CÁC EM 468x90

↓ ↓ Gửi ý kiến ↓ CHÚ Ý: Bài giảng này được nén lại dưới dạng RAR và có thể chứa nhiều file. Hệ thống chỉ hiển thị 1 file trong số đó, đề nghị các thầy cô KIỂM TRA KỸ TRƯỚC KHI NHẬN XÉT ↓